Terrine de sanglier au romarin

Poids net : 200g

Ingrédients : viande de porc**, foie de porc**, viande de sanglier 20%, sel*, vin rouge, épices, plantes aromatiques dont romarin de Provence 0.2%

*Produit origine France

**Porc de montagne origine Hautes-Alpes

Valeurs énergétiques moyennes pour 100 g : 1534 kJ/ 371 kcal; matières grasses 35g dont acides gras saturés : 13g; glucides 0.8g dont sucres <0.5g; protéines 14g; sel 1.8 g

Terrine de sanglier au romarin

9,90 €

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Pour les amateurs de gibiers, retrouvez toute la force du sanglier mariné dans du vin rouge, façon daube !

Un grand classique en Provence, souvent fabriquée jadis dans les familles rurales avec les sangliers chassés lors de battues à l'automne.

Bien évidemment, pour des raisons sanitaires, nous ne sommes pas autorisés à transformer du gibier de chasse en raison du risque de présence du parasite Trichinella qui peut être mortel pour l'homme. La viande que nous utilisons est testée et surgelée afin d'éviter tout risque parasitaire.

Terrine de sanglier au romarin

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