Rhum de Guyane

Boisson spiritueuse obtenue exclusivement par fermentation alcoolique et distillation soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit du jus de la canne à sucre lui-même.

Titre alcoométrique volumique minimal = 37,5 %. Ne doit pas être aromatisé.

La coupe effectuée par le distillateur fait ressortir un cœur de chauffe fruité avec de surprenantes notes qui évoquent l’eau-de-vie de framboise.